L’adresse d’un chef
On vous parle du Saint Ex’ à HaguenauOn vous parle restaurant, on vous parle du Saint Ex’ à Haguenau. On évoque « l’adresse d’un chef » à notre façon. Bien sûr que lorsque vous franchissez le seuil de notre restaurant, vous venez savourez la cuisine d’un chef.
Sauf que notre chef, il pense d’abord à vous.
Sa journée commence par le marché, les arrivées. Elle se prolonge par le choix de belles recettes ou l’inspiration du moment. Mais le chef du Saint Ex’, il tient aussi à sa sérénité, celle qui lui permet de revisiter comme il faut les plats qui vous réjouissent. Cela lui permet d’affiner ses réseaux de fournisseurs. Ici, les circuits sont bons et courts.
Un restaurant
Conçu pour le plaisir des clientsOlivier et Véronique Fardeau connaissent la cuisine, les belles tables. Mais avec le Saint Ex’, c’est la convivialité et la proximité qui sont mises en avant. On vient ici comme l’on est. Avec ses envies, des désirs aussi.
L’équipe maîtrise l’art de la bistronomie et des belles ambiances.
Un écrin gourmand aux portes de Haguenau
Restaurant Le Saint Ex'
Une belle table, de beaux couverts… Un service à votre écoute, une carte maîtrisée, le tout à l’extérieur de la ville. Véronique coordonne, ici, un accueil et un service apprécié. Voilà l’expérience, la promesse proposée par ce haut lieu de vos midis, de vos vendredis et de vos samedis soir…
Les plats et recettes font l’attractivité des lieux, tout comme la belle carte de vins sélectionnés par Olivier.
La bonne cuisine s’entend ainsi : belle, simple et conviviale. Le chef l’entend ainsi. Il aime à vous voir arriver le sourire aux lèvres, l’appétit éveillé. Pour lui, sortir à Haguenau, aller au restaurant et choisir le Saint Ex’ s’inscrit dans une relation de confiance. L’alchimie des beaux produits, des belles recettes et du « fait maison » s’incarne dans l’adresse qu’il façonne avec son équipe.